12 vinos de sommelier por menos de 25 euros para todas sus reuniones de vacaciones | ES.centerar.org

12 vinos de sommelier por menos de 25 euros para todas sus reuniones de vacaciones

12 vinos de sommelier por menos de 25 euros para todas sus reuniones de vacaciones

La forma más fácil de ganar sobre el ejército en su próxima fiesta? Aparecer con regalos, específicamente, una botella muchedumbre-agradable de vino (preferiblemente uno que no rompa el banco en su extremo). Le preguntamos a los expertos en vino para compartir sus variedades favoritas para emparejar con tarifa de vacaciones... O, alternativamente, con pijama y su sofá.

Baglio di Pianetto

DOC Baglio di Pianetto Nero d'Avola Sicilia ($ 14)

Este rico e intenso vino tinto viene directamente de la patria, hecho a mano por un viñedo familiar de y operada en Sicilia. Se hace con el Nero siciliana nativa de uva D'Avola, con aromas de lavanda, cerezas y ciruelas (básicamente una porción sólida de la fruta). Hugh Preece, enólogo y socio de operación de Salt Creek Grille, sugiere la vinculación con carnes asadas -es decir, muslo de pavo o la pierna con todas las fijaciones.

Donde conseguirlo: Brooklyn Cellars, 391 Flatbush Avenue, Brooklyn; 718-622-1403 o brooklyncellars.com

Chateau Peybonhomme les Tours

Château Peybonhomme-les-Tours 'Le Blanc Bonhomme' ($ 16)

Cada mesa de la cena de Acción de Gracias necesita un Sauvignon Blanc, específicamente uno que combina bien con platos de carne, ya sea pavo, pollo o pescado. Este vino brillante y de textura rica combina mineralidad rocío del océano con capas de manzanas de oro, hierbas frescas y limón.

Donde conseguirlo: Chambers Street Wines, 148 Chambers St.; 212-227-1434 o chambersstwines.com

Allegrini

Allegrini 'Palazzo Della Torre' Veronese IGT ($ 20)

Esto, tinto con cuerpo rubí profundo se hace en una bodega familiar que data ya en el siglo 16 y actualmente es operado por el hermano y hermana dúo Franco y Marilisa Allegrini. Preece sugiere equilibrar la acidez de esta mezcla con carnes asadas a la parrilla y, setas, arroces, quesos y lasaña.

Donde conseguirlo: Licor y vino Almacén, 99-25 Horace Harding Expy, Queens;. 718-271-0100 o lwwarehouse.com

Wolffer Estate Finca wolffer Rosé ($ 17)

Mantener la temporada rosado vivo y coleando con este vino rosado seco y suavemente fructífera producido a partir de 85 acres raíces Argentino de la viña Hamptons. No sólo es peligrosamente fácil de beber (también conocido como es posible que desee mantenerlo alejado de tía Kathy), pero su sequedad y nítidas pares de sabor más cremoso bien con platos como el puré de patatas.

Donde conseguirlo: Brooklyn vino Exchange, 138 Court St, Brooklyn; 718-855-9463 o brooklynwineexchange.com

Zonin 1821

Castello di Albola Chianti Classico DOCG 2012 ($ 15)

Para aquellos que buscan un rojo que es la cantidad perfecta de la sequedad sin ser demasiado duras o dominantes, este cuerpo medio Chianti es sólo el billete. Es fácil en el paladar, con sabores de cereza, especias, taninos pulidos y un acabado delicado. Emparejar con carnes a la parrilla de barbacoa, adobos y nada asado y relleno (también conocido como el pavo). También va sorprendentemente bien con el pescado.

Donde conseguirlo: Morton Williams vinos y licores, 270 Park Ave. S.; 212-477-5490 o mwwinepark.com

2015 BR Cohn Plata Cabernet etiqueta ($ 20)

Esta cabina producido-Valle de Sonoma ofrece esa audacia rica clásico con los aromas únicos de cassis, cereza negro, menta y violeta, así como el roble picante, anís y vainilla. ¿Cómo puede un vino tiene esta cantidad de sabores? Usted sólo tiene que tratar, pero usted puede apostar que va a llegar un montón de comentarios durante la cena.

Donde conseguirlo: Vinos de Gracie, 1577 York Ave.; 212-988-8288 o gracieswines.com

Chateau de Neumáticos Pe

Château Blend neumáticos Pe Diem Burdeos ($ 14)

Debido a que su selección de vinos de fiesta no sería completa sin un Burdeos, estamos sugiriendo este clima frío esencial. Lleno de grosella roja jugosa, ciruela picado y hierbas dulces, que realza el sabor de los platos de carne incluso más bien condimentados.

Donde conseguirlo: De vino para comer, 428 Lorimer St, Brooklyn; 718-388-9463 o dewinespot.co

Jaillance

Jaillance Crémant de Bordeaux Brut Cuvée de L'Abbaye ($ 15)

¿Qué, pensaba todos los vinos de Burdeos eran de color rojo? Esta mezcla blanca con gas cuenta con sabores picantes de cítricos y flores blancas. Es perfecto para hacer estallar al comienzo de las vacaciones FETE-y es posible que desee mantener algunas botellas extra a la mano para la víspera de Año Nuevo.

Donde conseguirlo: B & S Zeeman vinos y bebidas espirituosas, 47 Universidad Pl.; 212-473-2525 o bszeeman.com

Tarro de mermelada dulce Shiraz ($ 10)

Aquellos que buscan un vino más dulce sumergiremos a la derecha en este frutal, fresca mezcla, semi-dulce que ofrece sabores de bayas maduras y jugosas junto con matices de chocolate negro (uh, mmm). Su sabor versátil que se presta a una variedad de combinaciones de comida, pero sumilleres sugieren que el ahorro para el postre. PS También hace un buen punto de partida para el vino caliente con especias.

Donde conseguirlo: Beacon Vinos y Licores, 2120 Broadway; 212-877-0028 o beaconwine.com

Indaba Chenin Blanc ($ 9)

Esta variedad de uva blanca Valle del Loira ha sido durante mucho tiempo uno de los blancos más subestimados de todo, pero finalmente está comenzando a conseguir su debida (en Nueva York, por lo menos). Esta mezcla es de cuerpo ligero y el equilibrio perfecto entre dulce y ácido, por lo que es muy bien con pollo o pescado, así como los favoritos de postre como la calabaza o tarta de manzana.

Donde conseguirlo: rojo, blanco, verde y vino y licor; 132 Kent Ave., Brooklyn; 718-302-4080 o rwgwines.com

Corazón Purpura

Corazón Púrpura 2014 Red Blend ($ 20)

En el espíritu de la temporada, por qué no disfrutar de una buena causa? Esta mezcla roja festiva es una colaboración entre los productores de vino de tercera generación C. Mondavi y Familia, y la Fundación Corazón Púrpura, una organización dedicada a atender las necesidades insatisfechas de los militares, las mujeres y las familias. El vino es de aproximadamente 80 por ciento Merlot con las variedades de Burdeos de descanso, por lo que sincronizarlo con las carnes y los lados abundantes.

Donde conseguirlo: Morton Williams vinos y licores, 313 E 23 St.; 212-213-0021 o mortonwilliamswine.com

Weingut Brundlmayer

Weingut Willi Bründlmayer Kamptaler Terrassen Riesling ($ 16)

A pesar de esta uva blanca de piel clara tiene una reputación de ser dulce, no todos los Riesling lo mismo. Éste, en particular, tiene un tono de hierbas y pimienta secado agradable que pares perfectamente con aperitivos de otoño y platos vegetarianos. Amy Racine, director de vinos de El Loyalin ciudad de Nueva York, lo ama con setas y ensaladas más contundente debido a su lado salado.

Donde conseguirlo: Gramercy vinos y licores, 104 E 23 St.; 212-505-0550 o gramercywine.com

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